Pornokuchen
Ich weiß nicht, wie alles mit dem Pornokuchen angefangen hat. Die Quelle des Pornokuchenrezeptes im Internet zu finden ist schier unmöglich. Egal woher er gekommen sein mag, der Pornokuchen ist einer der Backtrends 2018. Selten gehe ich diesen Trends nach, aber als ich den Kuchen bei der letzten Halloween Party in der Ecke stehen sah und mit einem Esslöffel ein Viertel davon in mich hineingeschaufelt habe, dachte ich mir, ich kann eine Ausnahme machen. Im Grunde ist der Pornokuchen eine weiche, reichhaltige, opulente und gleichzeitig delikate Hommage an Butter, Schokolade und Eier: ein Schokokuchen, kurz gesagt. Im Originalrezept wird die fünffache Menge in einer Tarteform mit 26cm Durchmesser gebacken. Ob der Heftigkeit der Zutaten, habe ich mich für 2 kleine Kuchen (zwei Mini-Tarteformen mit jeweils 10cm Durchmesser) entschieden. Weiterlesen